Rica em gorduras mono e polinsaturadas, capazes de reduzir os níveis do colesterol ruim do sangue (LDL) e aumentar o bom colesterol (HDL), >as oleaginosas ajudam, por exemplo, a impedir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e, de quebra, dão sensação de saciedade. Ajuda a evitar a propagação do câncer além de diminuir a sua incidência. Também melhora o sistema imunológico, equilibra a atuação dos hormônios da tireoide e é poderoso antioxidante. Sugestões de Uso: Pode ser consumida na sua forma natural, ou também acrescentada em bolos e receitas proteicas.
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