🌰 Castanha-do-Pará: Um Superalimento da Floresta Amazônica
A castanha-do-Pará, também conhecida como castanha-do-Brasil, é uma semente nativa da Amazônia, colhida de forma sustentável das majestosas castanheiras — árvores que podem atingir até 45 metros de altura.
Além de ser um símbolo da biodiversidade brasileira, a castanha é considerada um dos alimentos mais ricos em selênio, poderoso antioxidante que traz inúmeros benefícios à saúde.
✅ Benefícios Comprovados da Castanha-do-Pará
Confira os principais motivos para incluir essa oleaginosa poderosa na sua rotina alimentar:
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Combate ao envelhecimento celular
Rica em antioxidantes, como o selênio, que neutralizam os radicais livres. -
Ajuda a viver mais e melhor
Seus nutrientes equilibram o organismo e previnem doenças crônicas. -
Desintoxica o corpo de metais pesados
A alta concentração de selênio auxilia na eliminação de toxinas. -
Eleva em até 65% os níveis de selênio no organismo
Uma única castanha pode suprir 100% das necessidades diárias desse mineral. -
Produto 100% orgânico e natural
Extraído diretamente da floresta, sem aditivos químicos. -
Previne doenças como Alzheimer e Parkinson
Ajuda na proteção das células cerebrais contra o envelhecimento precoce. -
Regula a função da tireoide
Essencial para a produção de hormônios e o equilíbrio metabólico. -
Contribui na prevenção e controle do câncer
Ação anti-inflamatória e antioxidante, com estudos voltados ao câncer de pulmão e próstata. -
Fortalece o sistema imunológico
Reforça as defesas naturais do organismo. -
Reduz o colesterol ruim (LDL)
Rica em gorduras saudáveis que equilibram os níveis de colesterol no sangue.
🧬 Composição Nutricional de Alto Valor
A castanha-do-Pará oferece uma combinação poderosa de nutrientes essenciais:
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Gorduras boas:
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Ácido oleico: 37,42%
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Ácido linoleico: 37,75%
(Total de 75,17% de ácidos graxos insaturados)
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Proteínas de alto valor biológico:
Representam de 15% a 20% da composição da amêndoa. -
Aminoácidos essenciais:
Incluindo metionina, leucina, valina, isoleucina, lisina, treonina e triptofano. -
Minerais importantes (por 100 g):
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Fósforo: 564,5 mg
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Magnésio: 312,5 mg
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Potássio: 514,75 mg
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Cálcio: 206,75 mg
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Zinco, manganês e cobre também presentes em boas quantidades.
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🍽️ Como Consumir
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In natura (crua ou torrada)
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Em farinhas, doces e sorvetes
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⚠️ Importante: Apesar de saudável, a castanha é bastante calórica. O consumo ideal é de 1 a 2 unidades por dia, o suficiente para aproveitar todos os seus benefícios sem exageros.
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